Litchis boogie

La Toile gourmande

Eleanora Benedetti
racile, cette cerise de Chine apprécie les fêtes et fait son apparition en fin de repas dans des préparations sucrées, excepté quand elle crâne au milieu de crevettes sautées. Sa coque doit être dure pour que son fruit soit beau. Une fois pelé, le litchi livre sa douceur pour moult desserts périssables, mais désirables. C'est le nirvana avec les framboises et la rose dans trifle, panacotta, sorbet. Le tiramisu vire aussi au rose. Bavarois au citron vert, croquettes de riz au lait en font leur miel. En version bûche, il étonne, quand le litchi ne finit pas mixé dans un smoothie.

Comments

[Kitano]

Mais, lorsque tu manges, savoures un litchi il ne faut pas croquer le noyau : d'abord parce que c'est dur et ensuite parce qu'il donne un goût amer ... un peu comme le Pinku lorsque on l'embête !

[pinku]

Et moelleux!! et moelleux!!J'ai mon poil d'hivers!!PINKU!!

[Kitano]

doux et sucré, commele Pinku ;-)

[pinku]

Mmmmh j'adore c truc la meme si on croirait de gros glaire une fois epeluché ^o^ MIAAAAAAAMPINKU!!