Teache A aime la pizza napolitaine

  • Kitano
  • Teache A
La pizza napolitaine, 120 ans, gagne ses lettres de noblesse

 

(REUTERS)

"Une grande victoire pour l’Italie», s’est réjoui Luca Zaia, ministre de l’Agriculture. L’Europe a accordé hier à la pizza napolitaine le statut de «spécialité traditionnelle garantie» (STG).

Un signe d’identification ainsi qu’un logo «pizza napoletana STG, prodotta secondo la tradizione napoletana» pourront être utilisés par les fabricants qui respectent un cahier des charges strict, allant de la consistance aux matières premières de base en passant par la cuisson (au feu de bois).

Une consécration pour une spécialité qui fête ses 120 ans. Selon la tradition, c’est à la demande de la reine Marguerite de Savoie qu’un grand pizzaiolo de Naples créa, en 1899, une pizza aux couleurs de l’Italie unifiée : vert (basilic), blanc (mozzarella) et rouge (tomate). Et lui donna le nom de la reine, Margherita.

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K
On ne s'en lassera pas de cet article en odorama !
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T
ça met en appétit !! miam de la pizza !!
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T
<br /> et moi aussi j'ai des dossiers ...LLLOOooOOOLLLL  !!!<br />
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K
Un an et cela ne vieillit pas d'un jour !
K
<br /> je me demande si dans mes archives je n'en trouverais pas !<br />
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T
<br /> Nooooon !! pas ça !!! c'est trop dur tous ces souvenirs ....<br />
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K
<br /> une nouvelle idée, Teache A aime l'Italie ;-)<br />
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T
<br /> ah ! que des beaux souvenirs ! Les Napolitaines ! les Siciliennes ! les Italiennes !!! Cette cuisine aux parfums de la Méditerranée !! La Dolce Vita quoi  ....<br /> <br /> <br /> Un jour vous pourrez lire mes mémoires, ou pas.<br />
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à bientôt car sans Toi, c'est pas pareil ! -  Hébergé par Overblog