L'article avec le + grand nombre de comm dans sa rubrique - le 20 octobre
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Bien que la vitamine C soit la vitamine la plus couramment consommée, des études prouvent pourtant qu'un pourcentage important de la population souffre de carences. La vitamine C est également connue sous le nom d'acide ascorbique, c'est la plus polyvalente des vitamines nécessaires à la vie. Antioxydante, on pense qu'elle rencorce les défenses immunitaires et combat les infections. L'églantine, le cassis, le brocoli, les agrumes et tous les fruits et légumes frais en contiennent. La vitamine C, soluble dans l'eau, tout excédent est éliminé dans les urines.
SYMPTOMES DE CARENCES : faiblesse et irritabilité, mauvaise cicatrisation, saignements des gencives, douleurs articulaires.
DOSAGE : la dose minimum est de 60 mg par jour.Toutefois, des doses plus importantes pour les fumeurs (25 mg partent en fumée avec chaque cigarette), les personnes souffrant de stress, les grands buveurs ou les convalescents. En complément jusqu'à 3000mg (on recommande fréquemment 1500mg).